ไฟฟ์ไนตส์แอตเฟรดดี้ส์: Security Breach เป็นเกม สยองขวัญเอาชีวิตรอด ในเกมนี้ ผู้เล่นจะควบคุมเด็กหนุ่มชื่อ Gregory ซึ่งถูกขังอยู่ใน "เฟรดดี้ ฟาซแบร์ส เมกะพิซซาเพล็กซ์ " ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ที่ผู้เล่นสามารถสำรวจได้อย่างอิสระ ในขณะที่ถูกขังอยู่ข้างใน ผู้เล่นจะต้องเอาชีวิตรอดตั้งแต่เที่ยงคืนจนถึงหกโมงเช้า ในขณะที่ต้องต่อสู้กับมาสคอตและเหล่าหุ่นยนต์แอนิมาทรอนิกส์หลายตัวที่พยายามจะเข้ามาทำร้าย [1] [2] ตัวโมเดลของห้างสรรพสินค้าและเหล่าแอนิมาทรอนิกส์ได้ถูกออกแบบในสไตล์ แกลมร็อค ยุค1980 [3] นอกจากนั้น Gregory ยังจะได้พบกับศัตรูประเภทอื่นหลายแบบ เช่น วาเนสซ่า ที่เป็นยามรักษาความปลอดภัยของห้าง [3]

ต่างจากเกมอื่นๆในไฟฟ์ไนตส์แอตเฟรดดี้ส์ ที่เฟรดดี้เป็นศัตรูต่อผู้เล่น แต่ใน Security Breach เฟรดดี้เป็นคนที่ช่วยให้ผู้เล่นสามารถหลบหนีแอนิมาทรอนิกส์ตัวอื่นๆที่เป็นอันตราย และยังมีช่องท้องที่ผู้เล่นสามารถเข้าไปซ่อนข้างในได้ แต่อย่างไรก็ตาม จากข้อผิดพลาดบางอย่างกับระบบของเฟรดดี้ ส่งผลให้พลังงานของ เฟรดดี้หมดลงและต้องชาร์จพลังงานใหม่ ทำให้ผู้เล่นต้องดูแลตัวเองเพียงลำพัง [1] [3] ผู้เล่นจะมีเครื่องมือต่างๆ มากมายให้เลือกใช้ นอกเหนือจากเฟรดดี้ เช่น เครือข่ายกล้องรักษาความปลอดภัยที่สามารถเข้าถึงได้ผ่านนาฬิกาของผู้เล่น, อาวุธ เช่น "Fazblaster" ซึ่งเป็นปืนเลเซอร์ที่มีกระสุนไม่จำกัด— เช่นเดียวกับวิธีการยับยั้งแอนิมาทรอนิกส์ เช่น การกระแทกวัตถุเพื่อสร้างเสียงดังหลอกล่อแอนิมาทรอนิกส์ให้เดินไปยังทิศทางนั้นๆ [1] เมื่อถึงเวลา 6.00 น. ผู้เล่นจะสามารถออกจากพิซซาเพล็กซ์ และจบเกมได้ โดยตอนจบที่ผู้เล่นจะได้รับจะขึ้นอยู่กับจำนวนสถานที่ของพิซซาเพล็กซ์ที่ผู้เล่นสำรวจ [1] [2]